最好的黄油蟹产自咸淡水交界的福永。黄油蟹分为A、B、C三个等级，A级的黄油蟹体内的膏几乎全部化为油。目前在福永海鲜码头水产品市场销售的黄油蟹，一只五两的A级黄油蟹售价在450元以上，B级的黄油蟹售价也要在300元以上，品质较差的C级黄油蟹也要卖200多元一只。 买黄油蟹的时候记住不要贪便宜，否则买回来的很可能只是几十块一只的普通膏蟹。 顶级的头手黄油蟹能卖到2000元一只。黄油蟹一般分为A、B...