生猪期货什么时候挂牌交易(生猪期货的基础知识)

来源：互联网知识问答 2025-10-23 13:20:23 28

酝酿了近20年的生猪期货终于落地了。12月11日，中国***宣布，生猪期货将于2021年1月8日在大连商品交易所正式上市。

对于生猪养殖大省河南来说，16吨的生猪期货市场不仅是头部养猪企业的避险工具，未来围绕生猪期货的各种金融衍生品也将为中小养殖企业提供风险缓释工具。

这不仅将是国内首个以活体为交易标的的期货品种，还将与现有的鸡蛋、饲料原料(玉米、豆粕)等一起，构建完善的畜牧业期货品种。

生猪期货对于养殖企业稳定风险的作用非常明显。长江证券分析师、姚发表的生猪/瘦肉型猪期货专题报告认为，期货价格能更好地指导企业生产。

由于猪有固定的生长周期(母猪怀孕到商品猪出栏10个月左右)，在没有期货市场的时候，养殖场往往在现货价格高的时候大量补栏母猪，导致猪价和养殖利润下降，行业开始进入产能淘汰期。生猪期货提供了远期生猪现货的参考价格，规模化养殖企业可以对未来的屠宰进行可预见的控制，从而降低上述经营风险。

但是，利用生猪期货进行套期保值并不容易。生猪交易单位为16吨/手。以90-100kg标准三元生猪为例，也就是说一手生猪期货大概在160-180。

不仅交易量不小，如何操作套期保值也是一项非常专业的工作，需要企业设立期货部门，配备专业人员。

“我们过去为有色金属企业提供套期保值服务。公司每个套期保值产品都配有交易员。交易员根据年度套期保值计划和阶段性套期保值计划进行操作，同时配合公司现货购销节奏，适时平仓和开仓。”东海大客户部经理曹老师表示，公司还需要建立配套的套期保值体系，从公司董事会、管理团队、市场部到期货部都要设置风控体系。

作为生猪行业的龙头，面对生猪期货，牧原股份也是按照这个标准来分配的。今年4月，公司已经开始招聘期货办公室的工作人员。招聘岗位涉及期货分析师、交割经理、期货交易岗，部分岗位月薪高达4万。

不过这个配置对于头猪来说是“标配”，但对于本土养殖企业来说，直接参与的“门槛”显然有点太高。在登封有10万头养猪场的高老师说，他以前接触过期货套期保值服务。豆粕、玉米期货上市后，饲料、养殖一体化企业利用期货作为饲料端套期保值。今年下半年开始，期货公司大客户部有工作人员找他推荐生猪期货上市后的套期保值服务。但他觉得专门为中小养猪场搞一个“期货部”太贵了。

而近年来很多期货品种探索的“期货保险”模式，可能更符合高先生这样的中小型生猪养殖企业的需求。

与自建“期货部”相比，“期货险”模式更方便养殖户。他们只能通过购买保险来利用苹果期货对冲风险。在为苹果支付保险费后，如果苹果期货的价格在某个时间低于约定的价值，他们可以从保险公司获得赔偿，保险公司利用苹果期货来对冲农民的保单风险。令他惊讶的是，苹果期货的价格也给了农民谈判水果价格的勇气。以前是果商直接决定收购价。

“相信生猪期货上市后，围绕生猪期货的这种‘保险期货’服务会更多。”太平洋保险人士表示。

保险公司也有一些创新险种，包括生猪价格指数保险、生猪收益/收益保险等价格型创新保险，重点保障农民因猪肉市场价格下跌而遭受的损失。

然而，如果有

“猪价下跌，买猪收益保险的人肯定很多，保险公司面临巨大的赔付风险，几乎无法对冲。”上述PICC宝洁公司；c人表示，而且，我国生猪批发市场价格复杂，保险公司很难拿到能让各方信服的生猪数据，理赔定价难度很大。

但生猪期货上市后，上述问题将在很大程度上得到解决，这将增加保险公司对生猪价格的承载能力，也使保险公司有动力为养殖企业提供更多价格管理的金融工具。未来将构建“生猪养殖场/户保期货”联动模式，形成生猪养殖行业风险分散链。