吃得对活百岁(这东西是什么意思)

1.喝粥

从饮食习惯来看，所有的长寿老人都不喜欢粥。著名经济学家马寅初和他的夫人张，两人都是百岁老人，特别喜欢粥。每天早上，将50克燕麦片加入250克开水中，冲泡两分钟，制成粥。每天如此，从未间断。

2.小米是最好的补品

老人最喜欢小米，把它当成最好的滋补品。生病的老人经常用小米滋补身体。小米益五脏，厚胃，充津液，强筋骨，长肌肉。

3.玉米是主食。

玉米是长寿老人离不开的主食。医学家发现，老玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物酒精和维生素E，因此不易引起高血压和动脉硬化。

4.每天喝牛奶。

喝牛奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是住在城市的寿星。据说美国有2.5万名百岁老人，其中80%是女性，饮食习惯一般是喝牛奶。

5.每天吃一个鸡蛋。

每天吃一个鸡蛋已经成为长寿老人的普遍习惯。百岁老人、著名经济学家陈汉生博士根据营养学的安排，在日常饮食上坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯牛奶，中间吃一个大苹果。”他一天多吃素，少吃肉，饮食安排科学，吃得健康。

6.更喜欢红薯

吃红薯是长寿老人的最爱。医学专家说，红薯含有大量的粘蛋白，因此可以防治肝肾结缔组织萎缩，增强人体免疫力。还具有清除活性氧的作用，避免活性氧诱发癌症。因为红薯含有较多的钙和镁，可以预防和治疗骨质疏松。

7.人人都爱吃豆腐。

老年人普遍喜欢吃豆腐。豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气补虚、降低血铅浓度、保护肝脏、促进新陈代谢的作用。经常吃豆腐有益于健康和智力发展。老年人常吃豆腐，对血管硬化、骨质疏松等疾病有很好的治疗作用。

8.爱大白菜。

大白菜，很普通的菜，却是老人的最爱。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维和胡萝卜素。在药用功效上，大白菜有养胃、利肠、解酒、利尿、降血脂、清热、防癌等七大功效。

9.冬天不要留萝卜。

长寿老人冬天吃胡萝卜。中医认为可以消积化滞、消食化滞、治痰、止咳失音、治吐血、止渴、止痢、止头痛、利小便。生吃可以止渴、清火、化痰、定喘、助消化，蒸吃可以助消化、健脾，有补益的功效。

相关问答：

相关问答：香蕉如何吃利便？

在广东香蕉便宜又好吃，我们这里的香焦品种较多，有本地蕉，海南蕉，菲律宾蕉，还有皇帝蕉这种蕉个头很小，皮很薄；有米蕉也叫粉蕉，这种蕉个头比香蕉小，肉质比香蕉细甜，保存的时间也比香蕉长，一般放5~6天都不会坏，而且放的时间越长越好吃。还有一种叫芭蕉（也叫大蕉）个头较大，较粗，带棱角，这种蕉肉质有点酸，口感没有香蕉和米蕉好吃，但这种蕉在我们广东却很受欢迎，因为它才是真正的有通便的作用。我们广东人便秘时都买大蕉（芭蕉）吃。

香蕉也有润肠通便的作用，但它的效力没有大蕉强。一般我吃香蕉都是空腹吃。